＜今日のこんだて＞
麦ご飯
牛乳
新じゃがのうま煮
黒皮かぼちゃのみそ汁


　今朝は、朝早く学校に来て、子ども達と東の空を見ましたが、金環日食はまったく見えませんでした。とても残念です。近くにいた先生が携帯電話のテレビで、東京で見えていた金環日食の様子を見せてくださいました。子ども達の「見たかったな…。」というつぶやきがちょっとさみしそうでした。
　今週の給食は和食のこんだてでスタートです。ランチルームは今日から５年生が使っています。去年までと比べると、苦手なものを減らす人が少なくなり、食べるスピードも早くなっていました。これから、体もどんどん成長する時期なのでしっかり食べてくれるとうれしいです。

＜今日のこんだて＞
麦ご飯
牛乳
かつカレー
りんごサラダ


　今日は、１〜３年生は遠足でした。お天気にも恵まれてよかったです。
　いつもの半分くらいの食数の調理になったことと、上学年だから食べる量も増やせるかなと思い、かつカレーにしました。見本を見て、「やったー！！」と盛り上がる児童がいてうれしくなりました。女子２人くらいが「食べきれなかった。」と言って残りを持って来ましたが、全体的にはよく食べていました。４月の緊張が疲れに変わりやすいこの時期、しっかり食べてのりきってほしいと思います。

＜今日のこんだて＞
チーズ食パン
牛乳
ポークビーンズ
千切り大根のサラダ


　今日は、大豆をたくさん使ったこんだての定番「ポークビーンズ」です。給食委員会の６年生と話していると、やっぱり「まめは苦手だなぁ〜。」と話す児童がいました。学年が上がるにつれて、苦手なものでも食べることができる児童が増えますが、１・２年生はまだまだ難しいようです。１年生は、入学して初めてのポークビーンズだったこともあり、少し残っていました。少しずつ慣れてくれるといいなぁと思います。

＜今日のこんだて＞
豆ご飯
牛乳
厚揚げの甘辛炒め
かき玉汁


　今日は、今が旬のえんどう豆を使って、豆ご飯を炊きました。苦手な人が多いこんだてだとは分かっていますが、やはり旬の食材を味わってほしいという思いから１年に１回こんだてに入れています。給食は、好きなもの、嫌いなもの、いろいろなものを食べる経験だと思います。この経験の積み重ねが、好き嫌いが減ることにつながり、何でも食べることができるようになるとうれしいです。豆ご飯の残りを見てみたところ、１・２年生はやや残りが多かったですが、３年生以上は残りがないクラスがほとんどでした。

＜今日のこんだて＞
減量黒糖パン
牛乳
汁ビーフン
バンバンジーサラダ


　今日は、４年生は遠足に行きました。楽しい１日を過ごしてくれるといいなぁと思います。
　校内では、２年生が１年生を案内して学校探検がありました。給食室の前では、２年生が「ここは給食室です。給食を作るところです。」としっかり説明をしていました。１年生の手を引いて、うれしそうに案内する様子を見ていると、これまでの成長を感じることができました。学校探検の時間は、給食室では鶏がらでだしをとっていたのですが、１年生が「いいにおいがする〜！」と話していたのがおもしろかったです。

＜今日のこんだて＞
ゆかりご飯
牛乳
チンジャオロースー
春雨スープ


　今日は雨の月曜日となりました。４月の疲れが出てくる今日この頃、給食の残菜の量が気になります。残菜が多いというわけではありませんが、子ども達の体調が給食の食べ具合にも出てくるからです。体だけでなく、心の調子も食欲と密接な関係があります。集団生活の中では、いろいろとあるかもしれませんが、毎日の給食で体に元気を送ってほしいなぁと思います。「おいしくて、元気が出るような給食を目指して、がんばらなくては！！」と自分に気合を入れています。

＜今日のこんだて＞
雑穀ご飯
牛乳
かつお南蛮
竹の子(古参竹)のみそ汁


　今日は、鹿児島市立谷山小学校の６年生が大淀小に来て、交歓会がありました。交歓会の後、大淀小の６年生が谷山小の６年生を連れて、校内をうれしそうに案内している姿が、とてもほほえましかったです。その後、６年生はフローランテに行ってお弁当を食べました。お天気もよく、楽しく交流できたのでは？と思っています。
　学校の方では、１年生の保護者の方々を対象に試食会がありました。給食運営についての説明を聞いて頂いたり、調理の様子をビデオにとったものを見て頂いたりしました。１年生が食べている様子も見て頂いて、安心された方が多かったようです。お忙しい中、参加してくださった皆様、ありがとうございました。

＜今日のこんだて＞
食パン・ソフトチョコ
牛乳
クラムチャウダー
海藻サラダ


　クラムチャウダーには、ほたてを入れました。他には、ベーコンやじゃがいも、アスパラガスなどが入っています。ほたてやベーコンからうま味がよく出て、おいしかったです。
　クラムチャウダーや、クリーム煮などのこんだては、秋から春にかけてよく登場します。夏の暑い時期には、食べにくいのでこんだてに入れていません。今後しばらくは、シチューのようなこんだてとはお別れです。気温が上がり、半袖で過ごす日も増えてきました。こんだての内容も、そろそろ衣替えです。

＜今日のこんだて＞
麦ご飯
牛乳
鶏飯（の具）
五目きんぴら
一食つぼ漬け・きざみのり


　今日は、鹿児島県の郷土料理「鶏飯」です。本来の鶏飯は、刻んだ鶏肉、しいたけ、漬物、錦糸卵などをご飯にのせて、鶏がらでだしをとった汁をかけて食べます。給食では、漬物とのり以外の具は、汁に入れています。お茶漬けのような感じで、さらさらと食べることができます。
　今週の金曜日は、本校との交流を続けている鹿児島市立谷山小学校の６年生が大淀小に来て、交歓会があります。今も、体育館から元気のいい交歓会の歌が聞こえています。今日は、谷山小がある鹿児島県の料理ということで、鶏飯にしました。

＜今日のこんだて＞
減量米粉パン
牛乳
野菜ラーメン
大豆とツナのサラダ


　米粉パンは、パン屋さんがその日の朝に焼いたものを持って来てくださいます。もちもちとしたおいしい米粉パンをいつもありがとうございます。子ども達も気に入っているようで、米粉パンの日は必ず「パンがおいしかった！」と感想を聞かせてくれます。
　さて、今日から「幸せ人参の日」が再開しました。人参を人参の形に型抜きしたものをゆでておいて、クラスのおかず入れの中に入れます。今日は５年生のあるクラスに入っていました。幸せ人参が、子ども達に幸せをはこんでくれるといいなぁと思います。